Tutto il senso di un Magic Bullet è la velocità: bicchiere, ingredienti, avviti, premi, bevi. Una cliente che usa il suo ogni giorno da sei mesi lo riassume bene — la sua colazione intera sta ormai nei quaranta secondi che il caffè impiega a scendere. Ogni ricetta qui sotto è pensata per questo ritmo: sta nel bicchiere grande, si frulla in 10-20 secondi e non richiede misure oltre a una manciata e un goccio. Usa frutta surgelata dove indicato e potrai fare del tutto a meno del ghiaccio.
La formula che non sbaglia mai
Un buon frullato da frullatore personale è un rapporto, non una ricetta: 250 ml di liquido + 250 ml di frutta surgelata + 120 ml di « corpo » (banana, yogurt, fiocchi d'avena) + un'aggiunta facoltativa. Il liquido va per primo perché la lama giri libera, il surgelato per ultimo, e non si supera mai la tacca del massimo. Impara questo e tutte le combinazioni qui sotto sono solo variazioni.
| Ricetta | Liquido | Frutta | Aggiunta |
|---|---|---|---|
| Fragola-banana | Latte | Fragole + ½ banana | Miele |
| Frullato al burro di arachidi | Latte | Banana | Burro di arachidi, cannella |
| Lassi al mango | Yogurt + latte | Mango | Cardamomo |
| Muffin ai mirtilli | Latte | Mirtilli | Fiocchi d'avena, vaniglia |
| Verde per iniziare | Succo di mela | Ananas + spinaci | — |
| Caffè e vaniglia | Caffè freddo + latte | Banana | Proteine alla vaniglia |
| Frutti rossi e yogurt greco | Yogurt greco + latte | Frutti di bosco | Miele, semi di lino |
I classici
1. Fragola-banana, il riferimento
Latte, fragole surgelate, mezza banana, un cucchiaio di miele. Quello che mette tutti d'accordo e converte gli scettici.
2. Frullato banana e burro di arachidi
Latte, pezzi di banana surgelata, un cucchiaio di burro di arachidi, una punta di cannella. Sa di dolce, funziona come colazione.
3. Lassi al mango espresso
Yogurt bianco, mango surgelato, un goccio di latte, un pizzico di cardamomo. Venti secondi per la parte migliore di una cena indiana.
4. Muffin ai mirtilli
Latte, mirtilli surgelati, tre cucchiai di fiocchi d'avena, una goccia di vaniglia. I fiocchi si frullano fino a diventare seta e tengono sazi fino a pranzo.
Verdi e freschi
5. Il verde per iniziare
Succo di mela, una grossa manciata di spinaci, ananas surgelato. Abbastanza dolce da farti dimenticare che è per metà spinaci — il frullato verde di iniziazione.
6. Cavolo nero tropicale
Acqua di cocco, cavolo nero senza le coste, mango e ananas surgelati, una spruzzata di lime. Frulla prima il cavolo con il solo liquido per il risultato più liscio.
7. Cetriolo e melone rinfrescante
Acqua fredda, pezzi di cetriolo, melone, foglie di menta, succo di lime. Più dissetante che dolce — perfetto a luglio.
Proteine ed energia
8. Caffè e vaniglia del mattino
Caffè in infusione a freddo, banana surgelata, una dose di proteine alla vaniglia, un goccio di latte. Colazione e caffè nello stesso bicchiere.
9. Cioccolato e ciliegia per il recupero
Latte, ciliegie surgelate, proteine al cioccolato, un cucchiaino di cacao. Ciliegia e cioccolato coprono completamente il sapore della polvere.
10. Frutti rossi e yogurt greco
Yogurt greco, misto di frutti di bosco surgelati, un goccio di latte, un filo di miele, un cucchiaio di semi di lino. Una ventina di grammi di proteine senza alcuna polvere.
Per cambiare
11. La torta di carote nel bicchiere
Latte, una carota piccola grattugiata, ananas surgelato, fiocchi d'avena, cannella e una o due noci. Sì, funziona — è l'ananas a fare tutto.
12. Pesca e fiocchi d'avena
Latte, pesche surgelate, fiocchi d'avena, yogurt alla vaniglia. In pratica un dolce alle pesche da bere, che per caso ti fa anche bene.
Cinque errori che rovinano un frullato
- Riempire troppo. Oltre la tacca del massimo la lama non crea più il vortice. Meglio frullare in due volte.
- Niente liquido. La sola frutta surgelata blocca qualsiasi frullatore personale. Sempre 250 ml di liquido, e per primi.
- Solo ghiaccio. Il ghiaccio diluisce il sapore. La frutta surgelata raffredda e addensa allo stesso tempo.
- Frullare troppo a lungo. Dieci-venti secondi bastano; oltre, la bevanda si limita a intiepidirsi.
- Aspettare per sciacquare. Sciacqua la lama nel momento in cui versi. Il frullato secco è la prima ragione per cui un frullatore finisce nel pensile.
Tutte e dodici le ricette sono state provate sulla confezione base 3 pezzi — il più venduto della gamma, con oltre 3.300 recensioni. Prendine uno e le tue mattine cambiano per sempre.